|
|
Rode Kool Met Appel.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 rode kool van ca. 700 gram, 25 gr boter, 4 kruidnagels, 1 el suiker, zout, 2 appels, peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de kool schoon en schaaf deze. Verhit de boter en fruit de kool hierin, samen met de kruidnagels ongeveer 5 minuten. Voeg ca. 1 dl heet water , de suiker en zout naar smaak toe en breng alles aan de kook. Kook de rode kool in ca. 25 minuten gaar. Schil intussen de appels, snijd de klokhuizen eruit en snijd ze in stukjes. Schep 10 minuten voor het einde van de kooktijd de appelstukjes erdoor. Breng zo nodig op smaak met zout en peper.
Serveren met gekookte aardappels
|
|
|